Portugal hat die viertgrößte Rebenfläche der Welt und ist bekannt für seine Vielzahl an Rebsorten. Es gibt alleine 26 Gebiete für Qualitätsweine bestimmter Anbaugebiete (DOC-Status). Im Landesinneren werden vor allem trockenere Rotweine angebaut, während im regenreichen Norden die Anbaugebiete für weiße Weine und grüne

Weine liegen. Von hier kommen vor allem auch leichtere Weine. Portugal ist bekannt für seine Vielzahl an Rebsorten, die hier auch ursprünglich angesiedelt sind. Diese Rebsorten nennt man Castas. Zu den flächenmäßig am größten angebauten roten Rebsorten gehören Periquita, Baga und Tinta Amarela. Bei den weißen Rebsorten dominieren die heimischen weißen Rebsorten Fernão Pires und Vital und Malvasia, eine weiße Rebsorte, die in vielen südlichen Ländern verbreitet ist. Der leichte und bekömmliche Vinho Verde wird im fruchtbaren und regnerischen Norden angebaut. Schwere Rotweine werden unter anderem im Weinanbaugebiet Bairrada angebaut. Hier kultiviert man die Baga-Traube. Rote Spitzenweine kommen zum Beispiel aus der südlichen Region Alentejo. Die Region grenzt nördlich an die Algarve. Das traditionsreichste Anbaugebiet in Portugal ist Dão. Es liegt im zentralen und gebirgigen Norden des Landes. Hier werden unter anderem Qualitätsweine der roten Rebsorten Tinta Pinheira und Tourigo angebaut. Weiße Rebsorten aus dem Weinanbaugebiet Dão sind Barcelos oder Arinto.

Qualitätsweine aus Portugal tragen die Bezeichnungen DOC und IPR. Diese Bezeichnungen stehen für Weine höherer Qualität aus bestimmten Anbaugebieten. Darüber hinaus gibt es noch Landweine (Vinhos Regionais ) und Tafelweine. Junge Weine werden als Verdes bezeichnet, während lang gelagerte Spitzenweine die Bezeichnung Garrafeira tragen. Der Konsum von Rotwein ist in Portugal höher als der Weißweinkonsum. Die Portugiesen reden sehr gerne über die heimischen Weine und die Qualität. Der Wein ist festes Kulturgut in Portugal und hat einen sehr hohen Stellenwert. Was Portugals Weinkultur stark auszeichnet ist die hohe Vielfalt an Rebsorten die hier auch natürlich gewachsen sind. In der jüngeren Geschichte, ab dem 12. Jahrhundert, haben vor allem die Zisterzienser-Mönche den Weinanbau in Portugal kultiviert. Der Weinanbau hat sich seit der Nelkenrevolution in den 1970er Jahren in Portugal neu formiert. Heute sind gerade auch die portugiesischen Weine im Markt wieder auf dem Vormarsch. Gefragt sind im Markt zum Beispiel moderne Weine aus dem Weinanbaugebiet Estremadura bei Lissabon. Portugal ist weltweit führend in der Produktion von Naturkorken. Im südlichen Portugal findet man große Bestände der Korkeichen. Jeder zweite Naturkorken in Weinflaschen kommt aus Portugal.